Il mandarino “marzaiolo” o “Marzolo” viene chiamato cosi poichè è caratterizzato da una maturazione più tardiva che avviene nel mese di marzo. La buccia del “mandarino tardivo” si presenta dal colore giallo con leggere venature verdine e la sua polpa gialla è molto dolce e succosa senza semi (in qualche frutto è possibile trovare qualche seme per via dell’impollinazione delle api), caratteristica che lo differenza dal mandarino tradizionale. il mandarino marzolo si sbuccia molto facilmente e si può dividere in spicchi come il mandarino. La buccia dei nostri frutti è edibile (commestibile) e può essere utilizzata per la preparazione di dolci, marmellate e liquori. L’ingrediente segreto che rendere i mandarini siciliani cosi speciali è il clima della nostra Sicilia. Grazie a questo ogni anno le nostre campagne ci regalano frutti sempre più dolci, succosi e genuini! Scegli un Prodotto a Km 0, dal produttore al consumatore! Sostieni anche tu l’Agricoltura Siciliana!
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