origine italia-sicilia cat 1ª
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Le mandorle sgusciate sono tra le varietà di frutta secca più consumate. Le mandorle sono davvero utili per la cura e il benessere della nostra salute e della nostra bellezza. Molti nutrizionisti consigliano appunto un consumo frequente e quotidiano di mandorle, inoltre, possono essere uno snack veloce da consumare e facile da portar dietro. Contengono grassi "buoni", proteine, vitamine e sali minerali. Tramite le mandorle possiamo assumere vitamina E, A e vitamine del gruppo B (B1,B2, B3, B5 e B6), oltre a luteina, beta carotene, magnesio, calcio, ferro, potassio, rame, zinco, fosforo, manganese e acidi grassi insaturi in abbondanza.
Le mandorle danno molti benefici, utili per la prevenzione. Infatti, fanno bene al sistema cardiovascolare. Aiutano a evitare la formazione di placche nei vasi sanguigni e regolano il livello del colesterolo, ottimo alleato per prevenire ictus e infarti. Non finisce qua, le mandorle aiutano a rinforzare ossa, denti, unghie e capelli e soprattutto il sistema immunitario. Combattono l'osteoporosi e hanno proprietà antiossidanti, proteggendo anche dall'invecchiamento! Uno dei dubbi ricorrenti riguarda la presenza sul mercato di mandorle sgusciate di vario tipo. Se stai pensando cosa è meglio acquistare, tra mandorle con il guscio o senza, noi ti consigliamo di scegliere sempre quelle che hanno almeno la pellicina marrone. Vanno evitate quelle pelate o a scaglie che sono meno ricche di virtù benefiche per via dei processi di ossidazione, come consigliato dagli esperti.