Tramite le mandorle possiamo assumere vitamina E, A e vitamine del gruppo B (B1, B2, B3, B5 e B6), oltre a luteina, beta carotene, magnesio, calcio, ferro, potassio, rame, zinco, fosforo, manganese e acidi grassi insaturi in abbondanza. Le mandorle fanno molto bene al sistema cardiovascolare. Aiutano ad evitare la formazione di placche nei vasi sanguigni e regolano il livello del colesterolo. Un ottimo alleato per prevenire ictus e infarti.

Non finisce qua, le mandorle aiutano a rinforzare le ossa, denti, unghie e capelli e il sistema immunitario.  Combattono l'osteoporosi e hanno proprietà antiossidanti e proteggono dall'invecchiamento! Se stai pensando cosa è meglio acquistare, se le mandorle con il guscio o senza, noi ti consigliamo di scegliere sempre quelle che hanno almeno la pellicina marrone. Vanno evitate quelle pelate o a scaglie che sono meno ricche di virtù benefiche per via dei processi di ossidazione» precisa l'esperta.