Herkunft Italien, Sizilien - Kategorie 1
der dezember
Die Bitterorange, auch Melangolo genannt, ist eine uralte Hybride, die wahrscheinlich durch die Kreuzung von Grapefruit und Mandarine entstanden ist. Seit Jahrhunderten ist sie jedoch als eigenständige Art gewachsen. Wie alle anderen Zitrusfrüchte sind sie reich an Vitamin C, Vitamin A und Vitamin PP. Sie enthalten zahlreiche Wirkstoffe, darunter vor allem Synephrin, das bei der Fettverbrennung hilft und daher schlankmachende Eigenschaften hat. Synephrin wirkt auf unseren Stoffwechsel, da es durch die Stimulierung der Thermogenese, d. h. der Erhöhung der menschlichen Körpertemperatur, den Kalorienverbrauch erhöht und daher hohe Schlankheitseigenschaften hat, da die Anwesenheit dieses Moleküls uns dazu veranlasst, weniger zu essen.
Unsere Orangen sind unbehandelt und haben essbare Schalen. Dadurch eignen sie sich perfekt für die Zubereitung von kandierten Früchten, Likören oder warum nicht, Sie können sie auch in Kosmetika verwenden. Die Bitterorangen zeichnen sich durch den süß-bitteren Kontrast aus und sind außergewöhnlich für die hausgemachten Marmeladen , die morgens auf die Scheiben gestrichen werden.